REMIRA Blog

Nicht zu viel, aber auch auf keinen Fall zu wenig produzieren – lebensmittelverarbeitende Betriebe bewegen sich in einem komplexen Spannungsfeld: Um lieferfähig zu sein und Out-of-Stock-Situationen zu vermeiden, müssen ausreichende Lebensmittelmengen hergestellt werden. Andererseits soll darf aber nicht zu viel produziert werden, um den Verderb möglichst gering zu halten. Das Ergebnis: Lebensmittelproduzenten müssen sich zunehmend mit der Optimierung ihrer betrieblichen Abläufe auseinandersetzen. Wie Unternehmen das professionell angehen, erklärt REMIRA in einem neuen Praxis-Ratgeber zum Thema Sales & Operations Planning. 

Mindesthaltbarkeitsdaten, Saisonalitäten und Bedarfsermittlung: Die Herausforderungen in der Lebensmittelbranche sind hoch. Um sie erfolgreich zu meistern, setzt die Backshop Tiefkühl GmbH seit Mitte des Jahres auf REMIRA LOGOMATE. Die Bestandsmanagement-software ermöglicht dem Unternehmen eine bedarfsgerechte Ermittlung und Prognostizierung aller Artikel, um Out-of-Stock-Situationen zu vermeiden sowie eine Reduzierung des Dispositionsaufwands durch automatisierte Prozesse.

Die Jufico GmbH optimiert ihr Bestandsmanagement ab sofort mit REMIRA LOGOMATE. Mit dem Einsatz der neuen Software will das familiäre und durch die „FruchtBar“-Bio-Snacks und Quetschies für Babys und Kinder bekannte Unternehmen den manuellen Aufwand verringern und Out-of-Stock-Situationen präventiv verhindern. Auch potenzielle Herausforderungen in der Lieferkette will Jufico mit LOGOMATE künftig noch früher erkennen und lösen.