Zwei Stunden Zeitersparnis in jedem Fressnapf-Markt: Die Bestandsmanagementsoftware REMIRA LOGOMATE, die bereits seit vielen Jahren im Großhandel von der Fressnapf Holding SE für optimale Bestände sorgt, kommt nun auch in einer weiteren Version im Filialhandel zum Einsatz. Das vollautomatische und prognosebasierte Bestellsystem bringt zudem ein Userinterface per App mit. Neben der hohen Zeitersparnis wird dadurch auch die Warenverfügbarkeit für die Kunden deutlich erhöht. In knapp 1.000 Märkten kommt die App bereits zum Einsatz, bis Ende 2022 sollen alle Märkte aufgeschaltet sein.
Seit fast 15 Jahren plant und optimiert die Fressnapf-Gruppe ihre Bestände mit LOGOMATE. Das automatische Prognose- und Bestelltool für die Disposition liefert präzise Vorschläge und erleichtert den Disponenten die alltägliche Arbeit. Die zentrale Marktdisposition erfolgt mit LOGOMATE, ebenso können aber für jeden Markt die berechneten Bestellvorschläge angepasst oder individuell über LOGOMATE oder die App erzeugt werden. Die App verbindet sich mit LOGOMATE, lädt die Stammdaten und Bestellvorschläge herunter und zeigt sie dann auf dem Mobile Device an.
Prozesse aus der Praxis optimieren
Da das Unternehmen den unabhängigen Franchisepartnern keine vollständig automatisierte Disposition vorgeben kann, bietet die App unter anderem die Möglichkeit, die Bestellvorschläge zu prüfen und bei Bedarf zu ergänzen. Auch können Kundensonderbestellungen sowie Bestellungen bei externen Drittlieferanten über die App getätigt werden – so kann den Partnern das beste Maß aus Automatisierung und Individualisierung angeboten werden.
„Die App wurde von REMIRA als Bindeglied zwischen dem umfangreichen Cockpit und der operativen Disposition in unseren Märkten konzipiert. Ziel war es, möglichst viele Tätigkeiten aus den Märkten im Headquarter zu zentralisieren und dort effizient zu organisieren – eine echte Auto-Dispo. Der Markt sollte größtmöglich von dispositiven Aufgaben entlastet werden und der Gesamtaufwand deutlich sinken“, erklärt Markus Mönkemöller, Head of Filiallogistik bei Fressnapf.
Hohes Vertrauen in die Auto-Dispo
Bisher hat Fressnapf LOGOMATE hauptsächlich für die Lager genutzt, die App war Teil des neuen Dispositionsprojekts in den Filialen. Das neue Konzept bietet zahlreiche Zusatzinformationen zu Abverkäufen, Aktionen, Saisonalitäten oder Angeboten. Diese Mehrinformationen sind die Grundlage für das Vertrauen in die Auto-Dispo: Können die Märkte klar nachvollziehen, warum welche Menge bestellt wird, steigt das Vertrauen, weiß Markus Mönkemöller:
„Je mehr vertraut wird, desto geringer ist der Prüf- und Bearbeitungsaufwand. Einige Märkte benötigen nur noch 10 Minuten pro Bestellung, sie winken den Vorschlag einfach durch. Auch auf die Optik haben wir großen Wert gelegt. Die App setzt visuell Meilensteine für den User.“
Bei Fressnapf werden heute also hoch informative Bestellvorschläge bestenfalls nur noch geprüft, statt alles manuell am MDE zu bestellen und dort die benötigen Informationen zusammenzusuchen. Am Ende dauert eine komplette Marktbestellung nicht mehr 6 Stunden im Durchschnitt, sondern ab 2023 vermutlich nur noch 90 Minuten inklusive neuem Bestandsmanagement, ist sich Markus Mönkemöller sicher.
Nicht nur die Mitarbeitenden in den Märkten sind von der Anwendung und den Vorteilen der App überzeugt. Auch die Vertriebskollegen in Österreich sind begeistert, so zum Beispiel Bernard Lienbacher, Projekt- und Prozessmanager Österreich:
„Die Zentrallager-Bestellung – früher einer der heikelsten und aufwendigsten Filialprozesse, der viel Erfahrung erforderte – kann jetzt von fast jedem und in kürzerer Zeit erledigt werden. Es ist beeindruckend, wie plausibel und treffsicher auch auf den ersten Blick ‚auffällige‘ Bestellmengen hergeleitet wurden. Die Mengen sind wirklich fast immer absolut passend am Kundenbedarf orientiert – sogar bei Aktionen.“
Die weitere Entwicklung
Der Roll-Out auf alle rund 1.600 Märkte wird Ende 2022 abgeschlossen sein. Danach wird die App in allen Ländern und bei allen Partnern im Einsatz sein. „Wir wollen im kommenden Jahr noch weitere Sortimente und Bestellformen verfügbar machen, zum Beispiel dezentrale Streckenbestellungen, Tiefkühlware etc. sowie nochmal neue Informationen zu den Bestellvorschlägen, unter anderem Prognosemethode, Werbekennzeichen, optimaler Bestand anbieten. Auch die Optik der App soll im Jahresverlauf nochmal verfeinert werden, damit die Usability ab 2023 noch ergonomischer wird“, fasst Markus Mönkemöller die Zukunftsaussichten zusammen.
Fotos: © Fressnapf
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