Voor producenten is Zuid-Afrika voor het Afrikaanse continent wat Nederland voor Europa is: een belangrijke hub in productie en logistiek voor de hele regio. Coca-Cola Beverages South Africa (CCBSA) nam in dit complexe continent het voortouw met een ingrijpende vernieuwing van de informatiehuishouding rond planning en productie. Het bedrijf telt meer dan 7000 medewerkers, verspreid over 13 productievestigingen. Als dochteronderneming van Coca-Cola Beverages Africa en bottelaar voor The Coca-Cola Company is het verantwoordelijk voor een uitgebreide reeks producten in een markt met sterke schommelingen en wisselende consumentenvoorkeuren. En bovendien met een sterke groei van productie en productielocaties.
“OUTPERFORM Planning vormt de basis van onze geïntegreerde Lean Supply Chain en heeft zich bewezen door het aantal voorraadtekorten te verlagen”,
vat Supply Chain Director Andrew Ferrett de uitkomsten samen.
De Uitdagingen:
1.Gegevensintegratie
De benodigde invoergegevens moeten uit zes verschillende systemen worden geïmporteerd, drie keer per dag, om een 24-uurs planningscyclus te ondersteunen. Deze vereist 's ochtends en 's middags een herziening van de bevoorradingsplannen en productieschema's.
2.Systeemreactiesnelheid
Door de uitbreiding van vijf naar dertien regionale vestigingen verspreid over Zuid-Afrika, werd de systeemprestatie beïnvloed. Dit vereiste een evaluatie van de hardware en netwerkinfrastructuur.
3.Systeemkennis en de beschikbaarheid van super users
Door de vele projecten voor systeemintegratie waren medewerkers met diepgaande systeemkennis, de zogenoemde super users, niet altijd beschikbaar, wat tot vertragingen leidde.
De Oplossing
- Eén SAP-platform
De verschillende bedrijfseenheden werden samengebracht op één SAP-platform, waarbij prioriteit werd gegeven aan onderdelen die voorheen handmatig gegevens moesten downloaden.
- Productmapping-tabellen
Er werden mapping-tabellen ontwikkeld om tot één centrale stamgegevenslijst te komen.
- Training
Trainingsmateriaal werd ontwikkeld om nieuwe fabrieken effectief op te leiden.
- Senior planners
Een centrale teamsamenstelling voorziet in gespecialiseerde medewerkers om de planningsparameters van Demand Driven MRP binnen OUTPERFORM te verbeteren.
Het resultaat
Bij vergelijking van de piekperiodes (daalde het aantal out-of-stock-meldingen van 4% naar 2,4%. Daarmee werden 2 miljoen verkoopeenheden aan verloren verkoop voorkomen, terwijl de voorraad eindproducten op hetzelfde nominale niveau bleef.
Het leereffect voor Nederland
CCBSA biedt een goed voorbeeld van de manier waarop ERP-systemen kunnen worden geperfectioneerd met gespecialiseerde add-on toepassingen. Een gedurfde herinrichting van de informatiehuishouding overwint de complexiteit van geografische locaties, merdere systemen en informatiebehoeften en uiteenlopende gebruikersniveaus. Dit zijn uitdagingen én oplossingen waar Nederlandse ondernemingen die Europa-breed actief zijn, zich in zullen herkennen.
